体育理念和座右铭：如果没有完美的体型，就不可能获得好成绩，必须保持体重和车重的完美比例才能达到好成绩。

梦想：在2010年底的时候，就疯狂地梦想登上奥运会的自行车比赛舞台。

维多利亚·彭德尔顿出众的外貌使她成为英伦三岛的梦中情人。彭德尔顿的性感照片登上著名男性杂志《FHM》封面，与比赛时的运动装束相比，尽管彭德尔顿全裸出镜，但却有着洋娃娃一般的风情，体坛再现性感的运动美女。

2008年，就在北京奥运会夺冠后的几小时，她和她团队中的重要成员、澳大利亚的运动专家思科特·加德纳（ScottGardner）的恋人关系被曝光。但他们的恋情并没有得到祝福，而是激怒了英国自行车队的很多其他队员。

所有人都对她和思考特相爱的事实感到非常气愤，因为在大家看来这是非常缺乏专业素质的，是个耻辱。事件爆发后他马上被逐出了英国自行车队，但她未婚夫继续协助彭德尔顿的训练和比赛，最终为了扭转彭德尔顿低迷的状态而被复职。

科比也自称是彭德尔顿的粉丝。

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